职场礼仪点菜礼仪什么，职场礼仪点菜礼仪什么时候学的
商务接待点菜技巧
1、明确宴请目的与客人信息 宴请目的：商务谈判：需体现专业度，菜品选择应高档且精致。工作答谢：侧重轻松氛围，可选择有特色的菜品或餐厅。朋友聚会：注重互动性和趣味性，如火锅、烧烤等。家庭聚餐：注重私密性和菜品多样性，包间优先，考虑老人和孩子的需求。客人信息：年龄结构：根据年龄准备适老或儿童餐。
2、看“事”下菜，根据宴请重要性选择菜肴；看“人”下菜，考虑人员组成和口味偏好；看“碟”下菜，照顾到每个人的口味，让对方感受到你们的关心。 商务接待点菜技巧3 1） 预定餐馆 选择环境适宜、噪声较小的餐馆，以便商务会谈。同时预定两个日期，给客人预留更多弹性空间。
3、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。点菜需要荤素搭配，一般是烧和炒为主，然后再配上蒸煮炸等其他方法制作的菜肴，同一种烹饪方法的菜不得多于2道。
4、在确定由您来点菜之后，首先应询问在座宾客的忌口，避免点不适宜的菜品，以免影响气氛和他人对你的印象。常见忌口包括海鲜、辛辣、蒜和葱等。
职场新人必知的餐桌礼仪潜规则
1、人均一菜是非常通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。第二要看菜肴组合，桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。第三要看宴请的重要程度，是普通的.商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
2、行为举止需得体 保持机警：和老板吃饭时要和上班一样保持警觉，不能太放松。 适量饮食：餐桌上尽量少吃，等领导先动筷后再适当品尝，若领导询问，可简单回答“平时都吃这么多”。
3、保持桌子的活跃气氛，不要冷。当你和同事一起吃饭时，不要小冷地照顾自己的手机。对于工作场所的新人来说，这是非常不礼貌的。重要的是，桌面上有一些寒冷的田野时，适度谈论正确的主题，这将使同事和客户更多的时间与您一起吃。注意我的小细节。
宴会礼仪中的吃菜和点菜礼仪
1、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。 点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
2、况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
3、点菜时，你应该注意菜式的搭配，以及是否符合宴请的重要程度。此外，不应该询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会显得小家子气。 吃菜礼仪 在吃菜时，你应该注意文明礼貌。例如，在用完餐巾后，应该用纸巾或小毛巾擦嘴，但不要擦颈部或胸脯。在用餐结束后，不要立即离席，而应该等待主人示意。
4、- 老板在场时，除非主动要求，否则不点菜。- 作为赴宴者，不要主动点菜，征询他人意见，点一个不贵且大家不忌口的菜。- 点菜时考虑人员组成、菜肴组合、宴请重要程度。- 不要问服务员菜肴价格，避免显得小家子气。吃菜礼仪：- 湿毛巾用于擦手，水盂用于洗手。- 等待主人举杯示意开始后才能开始用餐。
5、点菜礼仪 是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。
6、中国餐桌礼仪常识：入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
和领导一起吃饭要注意什么礼仪?
1、和领导一起吃饭有诸多需要注意的禁忌要点，以下为你介绍十大要点。 迟到失约：一定要准时到达吃饭地点，迟到是非常不礼貌的行为，会给领导留下不良印象。 手机不离手：吃饭时频繁玩手机，会显得你对这次交流不重视，忽视领导的存在。 抢话插话：不要随意打断领导说话，应等领导表达完自己的观点后再发言。
2、确认时间和地点：在约定与领导共进餐的时间和地点时，要提前确认，并准时到达餐厅。 着装得体：选择合适的服装，既不过于随意也不过分正式，以适应餐厅环境和场合。 用餐礼仪：在用餐过程中，注意餐桌礼仪，如细嚼慢咽、避免大声说话、不要发出吸气的声音等。
3、表达尊重：敬酒时语气要谦逊、态度要诚恳，比如可以说“领导，一直久仰您的大名，很荣幸今天能有机会和您一起吃饭，这杯酒敬您，希望以后能多跟您学习。”让领导感受到你对他的敬重。简洁明了：话语不要冗长复杂，突出重点即可。
