饭店职场礼仪规范ppt（饭店服务礼仪标准培训）
假如有朋友请你到中餐厅吃饭,谈谈你该注意哪些礼仪
1、避免抢夺风头：在聚餐过程中，如果是由某位朋友发起的聚会，那么他自然就是主导者。在交谈中，应尊重主人，不要打断他们的发言，也不要试图超越他们成为聚光灯下的焦点。 不要挑剔食物：当被邀请参加聚餐时，除非对方征求你的意见，否则应避免对食物或餐厅的选择提出过多意见。
2、请客应提前通知，确保客人按时入席。例如，若计划6：00开始用餐，应至少在5：50之前通知客人，以避免迟到。 主人在聚会中应避免迟到，以展现对客人的尊重。客人则应适当迟到5至10分钟，这被认为是一种体贴的行为，但应适度掌握，以免让主人等待过久。
3、取食物的时候避免挑三拣四，在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟，在公共场合时，剔牙要特别注意，在剔牙的时候请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。
4、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。
5、商务见面宴请礼仪需要注意的10个细节 餐厅的选择。计划宴请之前，要对客人的喜好有所了解，比如口味、喜欢的菜系、用餐地点等等。值得注意的是，宴请的环境很重要，相对幽静的环境更便于彼此之间的交谈。到达餐厅之前先吃点东西。
6、交际场合中，最好备有名片交换，以便扩大人际关系。其它应注意礼节 搭飞机、参加演奏会、重要会议或演讲会时要记得关掉手机。球场观看高尔夫时，当选手在击球或是开球时，均要关掉手机，也不可高声谈话或喊叫。 拜访朋友要先约定时间与地点，不宜随便串门子。拜访或赴宴不可迟到或早到太多。
商务就餐礼仪有哪些
1、听从主人安排入座。如邻座为年长者或妇女，应主动协助。取菜时食盘内不要盛太多，不喜欢的菜可取少量并致谢。吃东西时闭嘴嚼，不要发出声音，鱼刺、骨头等应放于骨盘内。交谈礼仪：积极参与交谈，如邻座不相识可先作自我介绍。祝酒时不要交叉碰杯，碰杯时目光正对对方以示诚意。商务午餐特定注意事项：选择离客户办公室近的餐馆。
2、商务餐桌礼仪主要包括以下几点：为女士拉椅子：为女士拉椅子时，应抓住椅子并稍微倾斜，以便女士轻松入座，同时避免椅子腿碰到女士的腿。用餐开始时机：若就餐人数少于等于八人，应等待所有人坐好且女主人开始用餐后再开动。在长餐桌用餐时，只要有人开始进食，你也可以开始用餐。
3、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
4、在就餐前，应明确参与用餐的人员，并根据其社会地位和身份调整着装，男士建议着西装，女士则需根据场合着装，以保持得体和专业。座位安排：座位应遵循一定的规则和礼仪，通常餐厅以圆形桌为主，餐盘数量以偶数为宜。作为请客方，应坐在背对门口的位置，以便更好地与主要宾客互动。
5、祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进 外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
6、商务就餐礼仪的注意事项包括以下几点：就餐人员情况了解：穿着得体：根据用餐人的档次和身份确定穿着，男士建议穿西装，女士则需根据具体情况选择合适的着装，避免穿着过于随意或不合时宜。
饭局礼仪详细有哪些???
入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
用餐安静：在用餐过程中，应保持安静，避免大声喧哗或谈笑风生，以免影响他人用餐。尊重他人：在饭局上，应尊重他人的饮食习惯和喜好，避免强迫他人接受自己不喜欢的食物或饮品。礼貌用语：在交流时，应使用礼貌用语，避免使用粗俗或冒犯性的言辞，以维护良好的氛围。
打招呼并自我介绍：在饭局开始时，如果你是第一次参加，应主动向在座各位打招呼并做自我介绍，以便让大家对你有个初步的认识。 感谢邀请：向主人表示感谢，因为对方的邀请和热情款待，使你有机会参加这次饭局。 尊重主人：在饭局中，应尊重主人的安排，不要挑剔食物，也不要浪费。
人在职场,必须懂的酒桌文化
1、人在职场，必须懂的酒桌文化主要包括以下几点：座次安排：遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则。圆桌时，主客应坐在正对大门的位置，左侧尊于右侧。大型宴席根据主客身份、地位、亲疏分坐，主人应提前到达引领宾客入座。点菜礼仪：点菜前应询问对方意愿，熟悉饭店可点招牌菜，不熟悉则询问服务生推荐。
2、无论何时，作为下属，保持清醒是底线。醉酒不仅影响形象，也可能让领导对你的工作能力产生质疑。所以，把握好饮酒的度，展现出你的专业素养。总之，敬酒不仅仅是一种礼节，更是一种沟通的艺术。懂得这些规则，你就能在职场酒桌上游刃有余，展现自己的智慧和尊重。
3、随意敬酒：在三轮敬酒之后，大家可以更加随意地敬酒，此时可以更加轻松地与领导交流。替领导解围：如果领导已经喝得差不多了，作为下属应主动替领导解围，可以说：“领导，我替您喝这杯，您少喝点，要多注意身体。”这样的举动既体现了对领导的关心，也展现了自己的担当。
职场礼仪:吃西餐的六个M
1、mood（气氛）西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。meeting（会面）也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。
2、通常是刀放到右手边，叉放到左手边。吃一道菜，便需要换一副刀叉。吃一顿西餐，一般可能会用三副刀叉，吃沙拉、吃海鲜，吃主菜各用一副。按照顺序，由外侧向内侧取。用餐期间如打算与其他人交谈，刀叉一定先要放下来。在盘子上把刀叉摆放成八字。刀刃朝内，叉子则是弓朝上，齿朝下。
3、正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤；②鱼；③水果；④肉类；⑤乳酪；⑥甜点和咖啡；⑦水果，还有餐前酒和餐后酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。
4、吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，（西餐时，吐在叉上）然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。交谈。无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。
商务宴请礼仪
1、商务宴请礼仪主要包括以下方面：座次安排：通常遵循右侧尊贵的原则，主宾安排在主人右侧，次主宾安排在主人左侧。人数较多时，主人应安排桌签以帮助客人确认座位。入座时，主人或长者主动安排座位，待长者或女士坐定后，其他人才可入座。男士应协助身边的女士入座。就餐姿势与行为：入座后姿势应端正，脚置于座位下，避免翘腿、抖动或随意伸直。
2、商务宴请中餐应注意的礼仪主要包括以下两点：入座礼仪：座位安排：座次安排通常遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则。在家庭宴请中，首席为地位最尊的客人，主人则坐在末席。首席未落座前，其他人都不能落座；首席未开始动筷前，其他人也不能动手。巡酒时应从首席开始，按顺序一路敬下。
3、入座礼仪： 座次安排：遵循“尚左尊东”“面朝大门为尊”的原则。家宴中首席为辈分最高的长者或地位最尊的客人，末席为辈分最低者或地位较低的陪同人员。在商务宴请中，应确保首席客人先落座，其他人再依次入座。 等待首席动手：在首席客人未动手之前，其他人不宜擅自开始用餐。
4、在正规商务宴请场合，通常不建议端碗吃饭。 礼仪规范角度：正规商务宴请注重礼仪和形象，端碗吃饭可能显得不够正式、优雅，不符合这种场合所要求的庄重氛围。 实际操作角度：桌上会配备合适的餐具，用筷子和勺子进食即可，无需端碗，这样能让整个用餐过程更加得体有序。
5、商务宴请礼仪中的规范的站姿礼仪主要包括以下几点：基本站姿要求：头正、双目平视：保持头部端正，双眼自然平视前方，展现出专注与尊重。下颌微收、面带微笑：下颌微微内收，脸上保持自然微笑，传递友好与亲切。挺胸、收腹、立腰：胸部挺起，腹部收紧，腰部直立，展现出挺拔的姿态。
6、商务宴请礼仪中的规范坐姿礼仪主要包括以下几点：基本坐姿要求：应“坐如钟”，保持端正、舒适、自然、大方。入座时轻盈从容，慢、轻、稳地就座。坐定后，身体放松，重心自然垂下，腰部挺起，上体保持正直。男士坐姿规范：主体挺直，下颌微收，双目平视。两腿分开，宽度不超过肩宽，两脚平行放置。
